Contém Vitamina E, Aminoácidos, Flavonóides, Chá Fermentado, Sabor Doce Persistente

Nome do produto:

Chá fermentado

Ingredientes:

Flavonóides / Dihidromiricetina

Especificação:

2g

Matéria-prima:

Ampelopsis grossedentata

Método de armazenamento:

Selado, sombreado e seco

Origem:

Yongshun, Western Hunan

Prazo de validade:

24 meses

O conteúdo por 100 gramas de chá seco

• Os flavonóides totais são 120 vezes maiores que os da uva;
• A fibra alimentar total é 16,41 vezes maior que a do espinafre;
• A vitamina E é 19,57 vezes maior que a do aipo;
• O conteúdo total de antocianinas é 17,3 vezes maior que o da batata-doce roxa;
• A quantidade total de aminoácidos é 9,5 vezes maior que a do durião.

Pessoas que usam a voz com frequência, pessoas de meia-idade e idosas, pessoas sedentárias, pessoas sociáveis, pessoas com sono ruim e pessoas com "três altos" (pressão alta, açúcar no sangue alto e lipídios no sangue altos).

O chá fermentado, comumente conhecido como chá de videira, chá ganlu e também referido como grama de fada, tem o nome científico de "Ampelopsis grossedentata". É claramente documentado em farmacopéias como "Jiu Huang Ben Cao" e "Compilação Nacional de Medicamentos Herbais Chineses" como uma planta de videira com homologia de medicamento e alimento. O chá fermentado é rico em ingredientes ativos naturais, como flavonóides, dihidromiricetina e vários aminoácidos. Devido à ruptura celular durante o processamento, os componentes ativos contidos nas células penetram na superfície, formando uma camada de "geada branca", daí o nome "chá fermentado". É rico não apenas em flavonóides e dihidromiricetina, mas também contém 17 aminoácidos, como leucina, isoleucina e lisina, bem como 14 oligoelementos essenciais para o corpo humano, como ferro, zinco e cobre, coexistindo naturalmente.

O chá vem dos jardins de chá ecológicos nas profundezas das montanhas do oeste de Hunan.

Originário do condado de Yongshun, no oeste de Hunan, o berço do antigo chá fermentado, Yongshun possui um ambiente ecológico natural único localizado na seção intermediária das Montanhas Wuling. Este ambiente é propício para o acúmulo de aminoácidos, dihidromiricetina e flavonóides no chá de bagas, o que forma a qualidade única do chá Yongshun. O chá fermentado Yongshun é uma especialidade da Prefeitura Autônoma de Xiangxi Tujia e Miao na província de Hunan e um produto de indicação geográfica nacional da China.

1. Colheita do chá
2. seleção
3. murchamento
4. fixação
5. triagem
6. rolagem
7. quebra
8. empilhamento
9. fermentação
10. resfriamento
11. aumento de temperatura
12. cozimento inicial
13. realce do aroma
14. seleção
15. classificação

A superfície do chá fermentado é rica em creme de proteína vegetal, por favor, não lave o chá.

1. Encha com água fervente acima de 95 graus Celsius, pois a água da nascente da montanha realçará o sabor.
2. Adicione 2-5g de folhas de chá na xícara (com 300-500ml de água).
3. Beba a infusão em 30 segundos, pode ser preparada repetidamente por três vezes.

   

• Não há necessidade de lavar o chá. A primeira infusão é a essência e pode ser preparada repetidamente por 2-3 vezes;
• O sabor pode variar devido às diferenças na temperatura da água, volume de água, quantidade de folhas de chá e duração da preparação.
• Após a degustação, aproveite a doçura persistente do chá fermentado. Este chá não contém teofilina, por isso não o excitará após beber. É adequado para todas as idades.
• Para garantir que você aproveite o melhor frescor e crocância, recomenda-se consumi-lo em até 2 meses.