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Nome do Produto: Wuhu Zhengshan Xiaozhong
Especificação: 600g
Origem: Fujian, Monte Wuyi
Prazo de validade: 36 meses
Condições de armazenamento: Manter longe da humidade, odores e luz solar direta
Os três fundamentos de uma boa árvore de chá
Altitude: base de jardim de chá de alta altitude
Solo: cultivado em solo vermelho ácido
Temperatura: temperatura média anual de 10-20 graus
A infusão de chá é vermelha e translúcida, com um sabor doce e agradável ao consumir, e um aroma rico.
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Processo de produção
Colheita, murcha, enrolamento, fermentação, torrefação, re-enrolamento, cozedura fumada, embalagem, até empilhamento, colheita e classificação, triagem, cozedura, chá cru e re-torrefação
O aroma do chá preto é devido à adição de essência?
O aroma do chá preto origina-se principalmente das substâncias aromáticas inerentes às folhas frescas do chá preto. Durante o processo de produção do chá preto, reações químicas e físicas ocorrem através de processos como murcha e fermentação, que também contribuem para o desenvolvimento do aroma do chá. Portanto, o aroma do chá preto é proeminente, duradouro e persistente.
O chá preto é adequado apenas para beber no inverno?
O chá preto é um chá totalmente fermentado, que é doce e ligeiramente quente sem ser seco. É rico em vários nutrientes, tornando-o mais adequado para beber no outono e inverno. No entanto, dependendo da preferência pessoal, beber chá preto na primavera e no verão também é uma boa escolha.
Quais são as precauções a serem tomadas ao preparar chá preto?
Ao preparar chá preto, recomenda-se controlar a temperatura da água em torno de 85°C a 95°C. O chá preto é um chá relativamente sensível. Altas temperaturas podem realçar o alto aroma do chá preto, mas, ao mesmo tempo, a infusão de chá pode ter um sabor amargo e azedo. A infusão de chá em baixa temperatura tem um sabor mais suave, mas o aroma é atenuado
Quais são as precauções para beber chá preto?
- Tente não deixar as folhas de chá em água por muito tempo, e é melhor separar o chá da água.
- É melhor beber chá morno, e a infusão de chá deve ser amarelo dourado. O chá preto ficará espesso e vermelho após ser infundido por muito tempo, e o sabor será ruim.
- Não beba chá preto diretamente durante um resfriado ou enquanto estiver tomando medicamentos.

